Recrutamento – Gerente de Sala

Subenshi Aveiro

O Subenshi é uma referência nacional na gastronomia japonesa contemporânea, com presença em Aveiro, Porto e Lisboa. Em Aveiro, a unidade destaca-se pelo seu ambiente acolhedor, serviço de elevado rigor e uma identidade premium que combina tradição japonesa com um toque moderno.

Trabalhamos diariamente com produtos de excelência, privilegiando peixe fresco da costa portuguesa e uma cozinha que respeita as técnicas japonesas, reinterpretadas com criatividade. No Subenshi Aveiro, a experiência do cliente é o centro de tudo o que fazemos.

Função: Gerente de Sala – Subenshi Aveiro

Estamos a recrutar um Gerente de Sala para liderar a operação da nossa unidade em Aveiro, garantindo um serviço exemplar e uma equipa alinhada com os padrões Subenshi.

Responsabilidades principais:

• Garantir um atendimento de excelência em todas as fases do serviço
• Gerir e otimizar reservas, assegurando fluidez operacional
• Coordenar as operações diárias da sala, cumprindo standards Subenshi
• Liderar, formar e motivar a equipa
• Assegurar procedimentos internos e objetivos definidos pela Direção de Operações

Requisitos:

• Fluência em Português e Inglês (valorizam-se outros idiomas)
• Formação Académica de Nível V (eliminatório)
• Experiência na área da restauração e/ou liderança de equipas (valorizado)
• Capacidade de comunicação, organização e autonomia
• Postura profissional e excelente apresentação

Oferecemos:

• Equipa jovem, dinâmica e focada na excelência
• Projeto sólido e reconhecido
• Boas condições salariais
• 40h semanais / 2 folgas semanais
• Progressão de carreira dentro do grupo Subenshi